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西条はご存じのとおり、石鎚山の伏流水に恵まれており、うちぬきの水で育った野菜や果物は大変瑞々しく美味しいです。
それは食べ物だけではなく、西条のお水で作られた飲み物類も同じなんです☆
そして今日のブログはお酒好きなかた必見♪
湯之谷温泉で提供させていただいてるドリンクメニューのご紹介です(*´▽｀*)

【日本酒】
・純米吟醸　うちぬき（当宿一番人気）
県産米「山田錦」と西条の名水で丹念に手作りした爽快でキレのある味わい
・清酒　日本心（やまとごころ）
醸造用糖類はいっさい添加していない為、この甘さは、発酵時の米だけの自然の甘さです。
甘口と辛口があり。お好みでどうぞ
・梅錦
酒造好適米 山田錦を大吟醸並みの50％に精白したものを使用し、ていねいに造られています。 山田錦の特性が生かされたお酒です。やわらかい果実香とふんわりとした甘さが口の中に広がります。

その他いろいろ

【焼酎】
・宝泉坊（麦）
いものような甘みがあり、はだか麦特有の香ばしい香りと深みのある味わい
・大師（吟醸酒粕焼酎）
吟醸清酒粕を蒸留。芳醇な味と清酒のようなフル－ティーな香りのある焼酎

その他いろいろ

そして、西条市にはアサヒビールの工場があります。
湯之谷からもお車で20分程度。
当宿の生ビールはそのアサヒビールの工場から出来立て新鮮なものを入れていただいてます。

（工場は見学もできますし、試飲もできます♪）
開封して、時間がたつと美味しさが半減しますので、小さな樽で仕入れているのもこだわりの一つ。ひえっひえのジョッキでグイッとどーぞ！
美味しさが違います(*^^)v

その他、ワイン、カクテル、ソフトドリンクがありますが、こだわりのドリンク類、また後日ご紹介させていただきたいと思います～♪