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台風11号が過ぎ去りました。

西条は石鎚山に守られているからか、さほど被害もなく通り過ぎてくれました。

皆様のお住まいの地域はいかがでしたでしょうか？

さて、今日は「足湯カフェゆるり」で人気ナンバー１の薬膳スープカレーのご紹介です♪

湯之谷の薬膳スープカレーは、12種類以上もの香辛料をブレンドし、鶏肉、昆布、生姜、にんにくなど10種類以上からじっくりうまみを引き出した出汁と、地元の新鮮な食材を組み合わせた湯之谷温泉オリジナル「薬膳スープカレー」です(*´▽｀*)

左がスープカレーの元で、たくさんのスパイスがブレンドされています。

右はたくさんの食材からとる出汁ですね。これを食材の原型がなくなるまでコトコト煮出します(#^^#)

この二つを合わせると、こうなります～(^^♪

じゃーん(≧▽≦)

代表に味見をさせてもらいましたけど、スパイスの香りが引き立っていて凄く美味しく出来上がってました☆

大人のカレーですね♪

まだ辛いのが好き！というお客様には、ブレンドした辛みスパイスもご用意しております☆

お客様にお出しするときは、地元西条の野菜を丸ごとゴロッと入れ、石鍋でグツグツと音を立てている状態で提供させていただいております(*´▽｀*)

トッピングで、スモークウインナー、温泉タマゴ、チーズなどもあり☆

単品でサラダ付800円（税抜き）です♪

セットだと、サラダ、コーヒー、自家製ケーキがついて1150円です(^^)/

ほんっと美味しいんですよ。ぜひ一度ご賞味ください☆

【足湯カフェ　ゆるり】

営業時間：11：00～14：00（LO) 14:30まで

定休日：毎週水曜日